470多米深层矿泉酿造水源属颍河系400米深层矿泉水质清净，富含偏硅酸及多种矿物质微量元素有益于酿酒，可使酒体澄澈，细腻柔和三曲融合合力发酵创造性的使用三张酒曲,在泥石板窖中艰辛分层发酵,从窖底浓香增酒体的绵甜醇厚,以窖顶酱香提酒体的细腻优雅,以窖中芝麻香富酒体的馥郁回味，最终酿就三香共生的金种子馥合香五百多年文保窖池明正德年间古窖池，金种子酿酒窖泥微生物培荞范本，被列为安徽省重点文物保护单位，原酒贮存环境温度保持在23℃—25℃，温润生香，利于原酒的老熟安徽金种子酒业股份有限公司始建于1949年，是全国重点骨干酿酒企业，金种子股票于1998年在上交所上市，现年创利税13亿元，员工5000人。近年来，先后荣获“全国绿色食品示范企业”、“中国上市公司资本品牌溢价百强”和“全国十佳新锐上市公司”、全国轻工系统工业化、信息化“两化融合示范企业”等100多项荣誉称号。
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